الغذاء ، ومنع عملية تراكم الدهون في الجسم

في الآونة الأخيرة ، أصبحت نظرية المنتجات ذات محتوى السعرات الحرارية السلبية التي تساعد على إنقاص الوزن على نطاق واسع. لفهم كيف يمكن أن تساعد المنتجات في مكافحة السمنة ، من الضروري على الأقل بشكل عام تقديم كامل عملية تراكم واستهلاك الدهون في الجسم.

يحتاج الجسم الطاقة للحفاظ على قيد الحياة. يمكن للجسم الحصول على الطاقة من الغذاء أو احتياطياتها الخاصة. لتخزين الطاقة ، يتراكم الجسم الكربوهيدرات والدهون. تتراكم الكربوهيدرات بكميات صغيرة جدا مثل الجليكوجين في الكبد والعضلات. تودع الدهون في الخلايا الدهنية ، مجتمعة في ما يسمى مستودعات الدهون. مستودع الدهون الرئيسي في النساء هي تراكم الخلايا الدهنية على الوركين ، وعند الرجال على المعدة. تلقي الطاقة من الغذاء ، والجسم يقضي على ضمان عملها. في هذه الحالة ، يتم تخزين الفائض في الاحتياطي. لكن عملية هضم الطعام واستيعاب العناصر الغذائية منه تتطلب أيضا كمية معينة من الطاقة. علاوة على ذلك ، يتم امتصاص الطعام الأطول ، وكلما زادت الطاقة اللازمة للحصول على المواد الغذائية.

وتستند نظرية تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية إلى حقيقة أن الجسم ينفق المزيد من الطاقة عند هضم أطعمة معينة مما يتلقاها منها. الأطعمة التي تحتوي على نسبة السعرات الحرارية السلبية تشمل معظم الخضروات ، لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ولكن الكثير من الألياف ، والتي لا يستطيع الجسم امتصاصها ، ولكن يتطلب الكثير من الطاقة للتجزئة والإنتاج. الكرفس والملفوف الأبيض العادي تبرز من بين جميع الخضروات. أنها تحتوي على أقل سعرات حرارية والكثير من الألياف. الأطعمة الغنية بالألياف ، بالإضافة إلى محتواها من السعرات الحرارية المنخفضة ، تقلل من السعرات الحرارية الكلية للنظام الغذائي أيضا لأن الألياف تبطئ امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى. لذلك ، من المفيد جدًا استخدام هذه المنتجات في تركيبة أطباق متعددة المكونات ، والتي ستقلل بشكل كبير من عدد السعرات الحرارية المشتقة منها.

يشار إلى بعض الفواكه أيضا باسم الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية. على سبيل المثال ، التفاح والحمضيات. التفاح المحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية يحتوي أيضا على البكتين ، مما يؤدي إلى إبطاء امتصاص الدهون ويزيل المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم. كما تحتوي ثمار الحمضيات ، بالإضافة إلى البكتين ، على فيتامين ج ، الذي يعمل على تسريع عملية الأيض. سوف يساعدك تضمين الأطعمة التي تحتوي على نسبة السعرات الحرارية السلبية في فقدان الوزن الزائد ودون بذل الكثير من الجهد للحفاظ على الوزن المثالي.

سفيتلانا ، www.detadoctor.com