تقنيات المضغ لمكافحة زيادة الوزن

السمنة امتلاء البشرية لسنوات عديدة تثير عقول العلماء في جميع أنحاء العالم. تعمل الأدوية باستمرار على تحسين الأساليب الجديدة في الإجراءات الغذائية ، لكن المشكلة لا تزال ذات صلة.

حتى الآن ، حدد العلماء العديد من العوامل التي تؤثر على تطور اكتمال جسم الإنسان ، وبناءً على التجارب التي أثبتت ما يلي.

السمة الرئيسية للامتلاء البشري هو الاستهلاك الهائل للأغذية الأكثر صحية لجسم الإنسان. إذا كنت لا ترغب في التحول إلى نظام غذائي صحي وصحي ، ولكن في الوقت نفسه ، على الأقل بطريقة ما ، تحافظ على وزنك تحت السيطرة ، جرب طريقة المضغ الدقيق والطويل.

وفقًا للدراسات ، يتيح هذا النوع من تناول الطعام للشخص أن يعض قطعة صغيرة من الطعام ، ويمضغه جيدًا ، ويستمتع بطعم الطعام لفترة أطول. هذا يقلل من الشعور بالحاجة إلى الطعام والجوع ، على التوالي ، الشخص يأكل بسرعة أكبر وحتى يتعب من الطعام. والأكثر إثارة للدهشة ، مع مثل هذه التغذية ، تخلص الأشخاص عملياً من الشعور المستمر بالجوع والرغبة في تناول الطعام.

باستخدام تقنية المضغ الشامل ، زادت الحاجة إلى تناول السوائل بكميات أكبر مما كانت عليه قبل التجربة.

لقد اكتشف العلماء في جامعة تكساس المسيحية ديناميات مماثلة وحددوها ؛ علاوة على ذلك ، فقد تتبعوا السرعة التي استهلك بها الأجنحة الطعام المقدم لهم ومستوى السعرات الحرارية لديهم. عند مقارنة البيانات المتعلقة بحالة الجوع البشري قبل التجربة وبعدها ، تم الكشف عن قاسم مشترك لتأثير الماء وكمية استهلاكه.

وهكذا ، خلال الدراسة ، أصبح من الواضح أن الشخص الذي أكل ببطء الطعام بمضغه بالكامل ، استهلك سعرًا حراريًا أقل بنسبة 90٪ من الشخص الذي تناول الطعام بسرعة وأوقف القطع الكبيرة.

وخلص الباحثون إلى أن تناول الطعام البطيء سمح للجناحين بالشعور لفترة أطول واستهلاك المزيد من السوائل للحفاظ على الشعور بالامتلاء.